豆腐: 1塊， 西紅柿: 1個， 鹽，糖，醋，黑胡椒，味精: 適量
1豆腐切塊，注意薄一點切，撒黑胡椒，放入烤箱，200度，100分鐘
2去皮的西紅柿放入料理機打汁
3取出豆腐，熱鍋，少油，放入豆腐翻炒，小火，變色後加入番茄汁，大火加入糖，味精，鹽，最後加醋