抹茶: 50克， 蛋黃: 6個， 淡奶油: 150毫升， 淡奶油: 450毫升， 糖: 100克， 蜜豆: 100克
1準備好材料： 把糖全部放入蛋黃里打發至聽不見有糖的沙沙聲音，並且蛋黃糊需要打發至有紋路，放一旁待用
2把150毫升的淡奶油放入小鍋煮至沸
3把煮沸的淡奶油慢慢的加入蛋黃盆里，要一邊倒入一邊繼續打發
4把抹茶粉加入450毫升的淡奶油裡面一起打至有紋路
5把涼了的蛋黃糊，過篩倒入打好的抹茶奶油混合物中，用手抽攪拌均勻，加入蜜豆繼續攪拌均勻
6裝入自己準備的容器中！
7放入冰箱，冷凍室，冷凍5個小時，卻可食用啦
糖分和抹茶粉可以根據個人口味添加，喜歡抹茶口味的朋友可以自己調節！添加多些抹茶粉！會醇厚濃郁！