龍蝦: 蝦頭爪子， 薑絲: 適量， 香菜: 兩根， 鹽: 兩大勺， 洋蔥: 半顆， 黃油: 適量， 蒜: 三顆， 菠菜: 一小把
1熱鍋 放黃油融化 倒入洋蔥碎和蒜泥 直到飄出香味
2倒入蝦頭蝦爪 翻炒入味
3倒入煮好的白粥 加薑絲
4用攪拌器將菠菜打碎 倒入粥里燜到水滾開
5起鍋 加調料 鹽 黑胡椒以及香菜末
菠菜也可以用別的味道比較淡的蔬菜代替 不用多 關鍵在於提色