原料

鹹蛋白: 一個， 菠菜: 一把， 熟芝麻: 少許

步驟

1菠菜清洗乾淨焯水，撈出以後過一下涼開水去除草酸

2把菠菜切碎段，蛋白也切碎，拌在一起

3最後找個小碗填滿，倒扣在盤中，上面撒些芝麻。可以根據個人口味加入生抽和香油