橙香芝士烤紅薯

原料

橙子: 一隻, 水: 適量, 鹽: 適量, 橙子醬: 適量, 糖: 適量, 馬蘇里拉芝士: 適量, 紅薯: 一個

步驟

1紅薯洗乾淨後用紙巾包裹三層,洒水,濕潤紙巾。放入微波爐,高火5分鐘。叮後翻面,高火3分鐘。(請按紅薯大小自行調節時間,當然,蒸熟的紅薯更好)

2微波紅薯的時間裡,把一顆橙子切開(大概留4/5的樣子)用勺子挖出橙肉吃掉,留下橙皮。

3紅薯微波好後,去皮,用勺子在碗里搗成泥,水裡加一點點鹽化開後加在紅薯泥里,加入橙子醬,少量白糖(我不喜歡甜食,所以只加了一點點糖,紅薯跟橙子醬味道已經很甜了)加入馬蘇拉里芝士粒(業界良心開始了)

4全部拌好後,把紅薯泥倒進橙皮裡面,最上面放一層馬蘇拉里芝士粒…180度上下火中層18分鐘…開烤!

小技巧

第一次寫菜譜,緊張得很…如果有寫得不好的地方,請一定告知我,我會改噠~呼呼~ 菜譜里的量,都很隨意,開心就好!每個人的口味不一樣,菜譜的量也就因人而異了,喜歡甜的可以多加糖,喜歡芝士味道的可以多加芝士,喜歡綿糯的也可以把水換做牛奶…總之,下廚房能帶給我們開心就好!


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