西葫蘆蘑菇奶油培根芝士燴飯

原料

西葫蘆: 1根, 培根: 5塊, 蘑菇: 6個, 奶油: 20ml, 牛奶: 20ml, 芝士粉: 20g, 小尖椒: 四分之一段, 米飯: 4碗

步驟

1西葫蘆切片,蘑菇切片,培根切片。

2西葫蘆與培根在油鍋中煸炒,蘑菇在沸水中汆2-3分鐘再放入油鍋一同煸炒3分鐘左右

3將米飯倒入油鍋中,同時加入牛奶和奶油以及少量鹽,翻炒

4加入芝士粉,以及水基本沒過飯,喜歡奶味重的朋友可以再加牛奶。攪拌,蓋上鍋蓋煮至水分吸收

5加一點點小尖椒攪拌,不能提前加因為會太辣,最後加入可以讓味道更有層次感。攪拌1-2分鐘後即可出鍋

小技巧

培根可以換成雞肉片牛肉片等。不喜歡奶味的朋友可以加入番茄一起煮。


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