蚝油生菜

原料

生菜2棵,生薑2片,蚝油2小匙,鹽適量,水澱粉2小匙

步驟

1.生菜洗凈切小段或者不切也可以,焯水後泡在冷水裡,焯水的時候放一點點鹽和油,並且立即泡在冷水裡,可以保持生菜的綠色。生薑切碎,並調好調味汁。 2.熱鍋倒油,放薑末煸炒出香味,再放調味汁翻炒,最後放生菜翻拌一下即可。


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