原料

雞肉: ， 蔥: ， 姜: ， 雞粉: ， 糖: ， 鹽: ， 黑胡椒: ， 料酒: ， 麻油:

步驟

1雞肉切絲 開水加雞肉煮熟

2蔥切蔥花 蒜切蒜茸 中火加油 煸炒蔥花 加入蒜茸 加入料酒 麻油 雞粉（雞湯）白芝麻 鹽調味

3雞肉倒入黑胡椒粉 鹽調味 撕成絲 加入上一步的醬料 拌勻 可以加鹽調味

4捏飯糰