蚝油生菜

原料

台灣生菜、鹽、糖、油、蚝油、料酒、胡椒麵、糖、味精、醬油、湯、蒜末

步驟

1、把生菜老葉去掉洗乾淨。坐鍋放水,加鹽、糖、幾滴油,開後放生菜,翻個倒出,壓干水分倒盤裡; 2、坐勺放油,加蒜炒一炒,加蚝油、料酒、胡椒麵、糖、味精、醬油、湯,開後勾芡,淋香油,澆在生菜上即可。


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