原料

三線肉: 200g， 蒜苗: 3根， 洋蔥: 一小半， 生抽: 2勺， 豆瓣醬: 1勺， 美人椒: 2根

步驟

1將三線肉煮成7分熟後切成薄片

2蒜苗、洋蔥、美人椒切成如圖所示

3鍋內放油，加入三線肉，變金黃 色後撈出

4鍋內留點油，將切好的配料全部 放入鍋內炒10秒鐘，加入肉、豆 瓣醬和生抽，洋蔥熟了就可以起 鍋了

5炒好了喔