豇豆: 200克， 芋頭: 中等大小四個， 豆瓣醬: 適量， 生抽: 適量
1豇豆洗凈，兩頭摘去少許
2芋頭去皮，切小塊
3少許油，加豆瓣醬，煸炒至紅油出香味
4依次下豇豆、芋頭，稍微煸炒，加生抽，然後加水至食物的一半位置
5大火燒開後，中小火繼續15分鐘
豆瓣醬已經很咸啦，所以不用加鹽了