原料

扇貝: ， 植物油: ， 蒜末: ， 香蔥: ， 蒸魚豉油: ， 辣椒碎（可不放）: ， 粉絲:

步驟

1扇貝清洗乾淨。粉絲用開水泡軟。

2熱油鍋，蒜末下人。小火炸成金黃色。

3粉絲剪短，放扇貝上。接著放入炸蒜末油（金蒜末多放點），豉油，香蔥，辣椒碎。

4烤箱：中層，上下火，180度，10分中。（視自己烤多少量加減時間）

小技巧

趁熱吃，鮮美得不要不要的。