原料

中粉或高粉: 250g， 水: 90g 我不稱重直接一點點加， 鹽A: 兩小勺 放麵粉里， 鹽B: 兩小勺 拌餡料， 油: 油壺轉兩圈， 胡椒粉: 適量灑表面， 披薩草: 適量灑表面 沒有可不加， 蔬菜: 洋蔥 西紅柿 水果紅辣椒等， 馬蘇里拉芝士: 鋪表面厚厚一層

步驟

1麵粉加水，鹽A，油，麵包機揉勻不粘手就好 沒有麵包機水揉勻就好 也可以加黑芝麻全麥粉等

2鋪模具，用手攤平，邊緣厚一點，中間薄一點

3鋪上蔬菜 要想好看就各種顏色 我們經常是西紅柿 洋蔥  西蘭花就很好吃 加上蝦或者牛肉會更鮮

4灑上奶酪，鋪厚一點

5烤箱最高溫度15分鐘，出爐。想要底部很脆，最好用烤網，在矽油紙上做好pizza，直接放到烤網上。

6底部的樣子～中西合璧拉絲餡餅～每次吃都覺得超好吃～

小技巧

1.做過很多版本，最近發現用水果紅辣椒有一點點辣度加進去很好吃～還有紅薯泥加奶酪～板栗泥加奶酪，各種夾餡 2.注意洋蔥和西紅柿量不要太多，加蘑菇的話也是，因為水分比較大，底會爛～