原料

胡蘿蔔絲: 165克， 中筋粉: 280克， 紅薯澱粉: 150克， 雞蛋: 3個， 砂糖: 100克， 辣椒粉: 1大勺， 肉桂粉: 1/4大勺， 干香草: 1大勺， 鹽: 1/2大勺， 植物油: 100克， 泡打粉: 1/2小勺， 小蘇打: 1/2小勺， 白芝麻粒: 1大勺

步驟

1混合所有原料，攪拌均勻。放入冰箱冷藏1小時

2烤盤鋪上錫紙，用勺將麵糊挖到烤盤內，不需要特別做造型，烤後會變成一個小圓餅

3入預熱200度烤箱，15分鐘。晾涼後可存放於保鮮盒

4可直接食用，也可以蘸蕃茄醬！味道很不錯哦

小技巧

1、原方子是210克土豆泥粉，家裡沒有土豆，我便用紅薯澱粉代替了。只用了150克，有點稀。如果用土豆泥粉的話，應該可以做成胡蘿蔔球的。 2、說實話，按這個配方，烤出來的小餅比我想像中要多多了，三烤盤。有興趣的朋友還是根據比例調整吧！