新鮮三文魚: 隨量， 小土豆（baby potato): 隨量， 應季蔬菜: 隨量， 干香草 mixed herbs: 適量， 鹽: ， 黑胡椒: ， 黃油: 適量
1預熱烤箱180度 燒水
2在燒水的時候烤盤鋪上錫紙 晾上 三文魚 用橄欖油給魚肉按摩後 磨點海鹽和黑胡椒 當然還有干香草 可以去腥
3水開後煮小土豆5分鐘 小土豆原始沙拉作料然而烤來吃會更加香 一口一個
4呆小土豆半熟後瀝幹水分 澆上橄欖油滾均勻 然後磨海鹽 沾有海鹽的土豆皮烤後金黃香脆 另外我喜歡在土豆上面撒點迷迭香末
5與三文魚一起放烤箱 180度35分鐘
6烤的時候可以順便煮點當季蔬菜 瀝幹水分就可以一起上碟了 可以抹點黃油吃
三文魚有點腥味可以煮點蘑菇奶油汁做醬料 去腥美味 不過熱量就會高點