二鍋頭小瓶一整瓶: 100ml， 老抽: 50ml， 味極鮮: 50ml， 糖: 韓國湯勺4湯勺 可以多放點， 鹽: 少量， 水: 100ml
1雞翅冷水焯一下撈出
2不放油！不放油！不放油！ 倒入整瓶100ml二鍋頭（可其他白酒代替），放雞翅開大火 接著倒入老抽和味極鮮以及糖1和100ml水 一定都莫過雞翅
3開鍋後 轉小火燉十分鐘
4之後開大火收汁 ok 出鍋了 ！
5就是這麼簡單
之前可樂雞翅 啤酒雞翅 紅酒雞翅都做過 都沒有這個方法好收汁易軟爛