牛肉芝士三明治

原料

雞蛋: 1個, 麵包: 三片, 芝士片: 1片, 生菜: 2片, 牛肉: 100克, 西紅柿: 2片, 橄欖油: 1勺, 黑胡椒汁: 1勺, 鹽巴: 少許, 醋: 少許, 薑絲: 少許

步驟

1前期工作:牛肉選用超市購買的牛霖,先刀背拍松,加鹽巴,薑絲,醋腌制10分鐘

2烤麵包:電磁爐全程用600,烤至兩面稍微有點金黃,這個程度看個人喜好,喜歡軟的可以直接去掉這個步驟。 然後芝士片,煎蛋,西紅柿擺放上去。剛煎好的蛋可以融化芝士片。

3牛肉煎至八分熟,加黑胡椒汁,兩面翻下即可出鍋,擺放生菜。

4用水果刀對角切下。兩人份的三明治就好了。

5早餐配點豆漿,水果。


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