白色練切: 15g， 黑芝麻: 1粒， 內餡: 10g， 肉桂或可可粉: 少許
1用白色練切包裹內餡，揉圓按扁。
2用三角棒壓出鶴的額頭
3用拇指壓出鶴的脖子
4用手指輕輕捏出鶴的冠和尾巴
5用一粒黑芝麻裝飾眼睛
6用肉桂粉或可可粉畫出鶴嘴，再將鶴的尾巴也塗上肉桂粉。
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