原料

基圍蝦，四季豆，紅辣椒段，蒜末，干辣椒碎3個或大粒辣椒面少許，麻椒少許，醬油，鹽，檸檬半個

步驟

1、基圍蝦去皮去蝦線。 2、油燒開加入蒜末+紅辣椒段煸炒。 3、+基圍蝦+檸檬汁翻炒片刻。 4、+四季豆翻炒。 5、+醬油+鹽+麻椒+干辣椒碎煸炒，關火裝盤。

小技巧

四季豆滾水粒放入鹽焯水更好。 直接用生的炒會青澀點：）