麥芯粉: 400， 乾酵母: 8， 紅豆沙: 200， 芝麻: 若干， 紫薯: 160， 牛奶: 適量， 玉米油: 8， 白糖: 6
1乾酵母，白糖，麵粉各分兩等份，酵母及加入適量溫水，靜置10分鐘，倒入麵粉里，柔光滑，發酵成兩倍大
2取20克麵糰，加入豆沙，揉成球狀，花生粒大小揉成橄欖球狀，壓平剪兩半做耳朵，鼻子小黃豆大小就可以
3蒸籠上加點油，用冷水開蒸12分鐘
4成品小豬豆沙包出爐