原料

雞蛋黃: 2個， 淡奶油: 120ml， 純牛奶: 80ml， 糖粉: 30g， 煉奶: 8g(可用5g糖粉置換)， 低筋麵粉: 10g， 現成蛋撻皮: 9

步驟

11️⃣將材料準備好。 2️⃣(此時烤箱預熱上下火220度，倒數第二層，10分鐘)從雞蛋黃開始打散後分次加入淡奶油，牛奶，糖粉，煉奶，低筋粉，記住依次攪拌均勻後再加入下一份～ 3️⃣攪拌均勻後過篩到另外一個盆子中，此時烤箱差不多預熱好，將蛋撻皮那出來倒入蛋撻水，七八分滿就可以了。拿去烤箱烤220度，22分鐘就ok！ 在最後三分鐘記得守護它，好好的看上色程度哦！！

2早上起早20分鐘就可以做囖，先弄好去烤箱然後去洗漱，等看出來就可以當香噴噴的早餐啦！！！幸福～

3是不是很可口呀，多餘的蛋白可以加點鹽炒熟然後加點孜然粉哦，也很美味的，營養健康哦！ 大家做好記得來交作業哦 期待你們的作品！

小技巧

?買回來的蛋撻皮記得提前一晚上從此冰箱拿出來解凍，可以放冷藏那層一晚上，第二天準備做的時候那出來，放置一邊風乾，這樣蛋撻皮才會酥脆哦～必須解凍！