原料

高筋麵粉: 240克， 黃油: 18克， 牛奶: 85克， 雞蛋: 1個， 奶粉: 20克， 鹽: 4克， 乾酵母: 3克， 煉乳: 30克， 奶油: 15克， 蛋液: 適量

步驟

11.發酵

2捲成牛角

3二次發酵

4刷蛋液

5175度16-18分鐘