土豆燉雞肉

原料

姜幾片,蒜幾顆,蔥段,雞肉(做好選用連皮帶骨的),土豆切塊,醬油,水。

步驟

1.用姜,蒜爆香鍋,下雞肉炒一小會兒。 2.把土豆,蔥段加入鍋內與雞肉同炒,下一點點鹽。 3.加水,一半多一點,不用淹過雞肉,加蓋。 4.時間自己按具體的看著辦,差不多的時候,感覺土豆都熟了就加醬油。 5.加了醬油之後稍微翻炒一下燉一燉就可以上鍋了。

小技巧

雞肉選用連皮帶骨的,炒出來之後又膠質的感覺,比較好吃。土豆也會非常的入味,很家常,也很簡單,很好吃。另外,我沒下雞精。


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