家常豆腐

原料

豆腐: 豬裡脊 干木耳 青椒 姜 蔥 鹽 植物油 五香粉 花椒粉 生抽 醬油

步驟

1豆腐切片兩面煎黃,煎好撈出來備用

2豬裡脊肉切片,加生抽、油少量鹽抓腌,鍋里熱鍋涼油下肉片炒到變色,倒入發好的木耳,翻炒片刻,下豆腐和少許鹽、花椒粉、五香粉,輕輕翻鍋不要攪碎豆腐

3用小碗加醬油、生抽、涼水攪勻,加入鍋中

4等水稍微燒乾,加青椒斷生即可


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