肥牛: 一袋, 料酒: 15ml, 韓國辣醬: 60g, 白糖: 8g, 醬油: 15ml, 火雞面辣醬包: 1包, 火雞面麵餅: 1個, 小火腿腸: 12個, 泡菜: 80g, 年糕: 40g, 大蔥: 30g, 金針菇: 2把, 芝士片: 1片, 香菇: 10隻, 豆腐: 50g, 小米辣: 10g
1煎香腸
2煎豆腐至兩面金黃
3水燒開,肥牛焯水煮沸
4香腸煎好了
5將大蔥,辣白菜碼入鍋底,放小米椒(我用了干辣椒代替)
6依次加入豆腐,香菇,金針菇,年糕,肥牛肉片,火腿腸等食材
7大概是這樣,這時倒入前期調好的韓式辣醬,主要做法為:15ml醬油,15ml料酒,8g白糖,60g韓式辣醬以及一包火雞面辣醬拌勻,倒入鍋中即可。
8加水,加面,加芝士片
9熬煮片刻即可享用,超美味!尤其適合冬天吃。