原料

甜玉米粒（超市有保鮮裝的或者罐頭也可）、澱粉、油、白糖

步驟

1、將玉米粒放入漏勺瀝干水分。 2、放入玉米澱粉用筷子拌勻。 3、鍋中放入少量油燒熱，放入玉米粒用勺子壓平整，中小火煎2分鐘。 4、待玉米粒差不多凝結了再倒入少量油，大約沒過玉米粒就可以，保持中小火煎熟。 5、稍涼一些之後將玉米烙從鍋中取出，撒上白糖。