原料

黃瓜適量, 紫薯適量, 香油適量, 精鹽適量, 生抽適量, 陳醋適量, 耗油適量, 大蒜葉適量, 調味鮮適量, 辣椒醬適量

步驟

1 黃瓜紫薯切片，切好的紫薯過開水煮熟。

2 過好開水的紫薯片，切好的黃瓜片放裝碗中，加入調料，攪拌均勻。

3 過好開水的紫薯片，切好的黃瓜片放裝碗中，加入調料。

4 攪拌均勻。

5 拌好的黃瓜紫薯片裝盤，淋上香油即成。