原料

銀耳30克, 沙參20克, 冰糖50克, 枸杞10克, 清水1000克

步驟

1 準備材料，銀耳先用水浸泡1個小時，其間換一至兩次水，將浸泡好的銀耳去掉黃色的蒂部，用剪刀剪碎

2 沙參洗乾淨後掰成小段

3 將銀耳、沙參和清水放鍋內。

4 開大火燒開。

5 改小火慢慢煮30-60分鐘。

6 加入枸杞子和冰糖，再煮5分鐘即可。

小技巧

1、銀耳煮的時間長些，煮到黏稠，滋膚效果更好，因為這款主要是當飲品來喝，所以沒有煮太長時間，我只煮了30分鐘。 2、購買銀耳的時候，千萬不要購買「雪白」的銀耳，銀耳的本色應為淡黃色，根部的顏色略深。雪白的銀耳一般是不法商家漂白過的，然後聞起來有些刺鼻的味道，親們如果不會挑，建議到信譽好的店家去購買。