原料

杏鮑菇適量, 西蘭花適量, 鹽適量, 耗油適量, 雞精適量, 蔥姜蒜適量, 胡椒粉適量

步驟

1 材料圖

2 蔥姜蒜切末，西蘭花洗凈撕成小朵

3 杏鮑菇洗凈，切薄片

4 西蘭花入沸水中焯水至九成熟，撈出控水，鍋中入適量油，五成熱入蔥姜蒜末爆香

5 入西蘭花翻炒

6 入耗油翻炒

7 入鹽，雞精，調味翻炒ok

8 出鍋擺盤

9 鍋洗凈，入適量油五成熱，入蔥姜蒜末爆香，入杏鮑菇翻炒至杏鮑菇發軟入耗油翻炒

10 翻炒均勻，入鹽，雞精，胡椒粉翻炒

11 出鍋，盛入擺好西蘭花的盤中ok

12 很鮮香

13 簡單易做又好吃