小油豆腐適量, 韓國泡菜適量, 胡蘿蔔適量, 小蔥適量, 高湯適量, 鹽適量, 糖適量, 韓國辣醬適量
1 油豆腐用刀背拍扁。
2 胡蘿蔔去皮切絲，蔥白切末，蔥綠切段。
3 泡菜切絲。
4 炒鍋中倒油，放入油豆腐煎出香味，盛出。
5 鍋里續一點點油，爆香蔥白，放入胡蘿蔔絲炒軟。
6 放入泡菜翻炒，加入辣椒醬，淋入高湯或水煮開，加鹽，糖調味。
7 油豆腐放入湯汁中煮開，小火煮至湯汁濃稠，包裹在油豆腐上。
8 撒上蔥綠，拌勻即可。