原料

排骨適量, 梅子醬適量, 蒜頭適量, 料酒適量, 糖適量, 鹽適量, ?油適量, 油適量, 澱粉適量

步驟

1 準備食材

2 將排骨洗凈瀝干水,蒜頭拍碎,梅子醬備好

3 排骨加入梅子醬、蒜頭、料酒、糖、鹽、油、澱粉、醬油拌勻待30分鐘

4 鍋里加水大火燒沸後放入排骨,然後蓋上蓋子大火蒸10分鐘關火,待5分鐘後才開蓋

5 蒸好的排骨放些薄荷葉作裝飾！好香的唷！