原料

栗子250g

步驟

1 栗子洗乾淨，瀝干水分；

2 用剪刀在栗子頭頂剪個十字架；

3 要小心喔！

4 每個都煎好口；

5 栗子入鍋；

6 開小火，慢慢升溫，中間不開蓋子，每隔2~3分鐘搖搖鍋子，可以使板栗受熱均勻；（建議鍋要選比較厚的深色鐵鍋，保溫性能比較好）

7 看看開口是不是越來越大了呀；

8 這樣小火燒10~15分鐘，關火燜5分鐘，ok。

9 瞧瞧，咱這板栗笑口裂的多大呀！