簡介

很多時候做東西我就是想起來就行動，想怎麼做就怎麼做，美味早餐做起來

原料

梅子肉60g, 中筋麵粉100g, 洋蔥適量, 雞蛋一個, 橄欖油適量, 酵母1g, 砂糖5g, 生抽適量, 醬油少量, 鹽適量

步驟

1 把酵母、砂糖、雞蛋一起放入麵粉中

2 拌成絮狀

3 揉成團蓋好發酵會

4 把梅子肉和洋蔥切碎

5 鍋內放入橄欖油

6 放入肉餡和洋蔥，加入鹽、生抽、醬油炒至肉餡斷生就馬上關火，不要炒太久

7 放涼備用(如果愛吃辣味的可以加干辣椒

8 發好的面揉光後分成三份

9 壓扁包入餡

10 收好口，把收口向上放入鍋中

11 香香的肉餅就做好了

12 咬開……很香，餡足足的

13 還很多汁，比外面買的好吃又營養些

小技巧

比較喜歡食物的本味，所以沒放味精，喜歡的可以加入些