紅燒豬蹄的做法

原料

豬蹄一個, 生薑一塊, 大蔥一段, 八角一個, 丁香數量, 香葉三片, 食鹽適量, 雞精適量, 生抽兩勺, 老抽一勺, 白糖適量

步驟

1 準備豬蹄一個,清洗乾淨...

2 準備配料生薑一聲、大蔥一段、八角一個、丁香幾粒、香葉三片...

3 鍋中加入清水燒開放入豬蹄綽水...

4 鍋中倒入適量的食用油加熱,放入所有配料爆香...

5 放入豬蹄翻炒...

6 放入除雞精外的所有調料翻炒...

7 鍋中加水剛好蓋過豬蹄即可,大火燒開小火慢煮...

8 小火燒半小時左右,然後大火收汁...

9 加入雞精提味即可出鍋食用了...


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