原料

麵粉，適量, 蔬菜汁適量, 黃豆粉適量, 白糖適量

步驟

1 先備好餃子餡： 黃豆炒熟，磨成粉加入白糖或紅糖拌勻待用。

2 取四種蒸菜汁加適量的麵粉合成四種麵糰醒1小時，

3 將醒好的麵糰揉至光滑，搓成長條。

4 切成小點。

5 擀成麵皮。

6 捏成五角形。

7 將備好的餃子餡放進捏好的五角形里。

8 將做好的彩色餃放蒸鍋里蒸熟即成。