原料

豆乾100g, 熟花生100, 洋蔥100g, 青椒50g, 香菜50g, 紅椒50g, 雞粉5g, 鹽5g, 芝麻香油10g, 醋5g

步驟

1 豆乾洗凈切條；

2 洋蔥洗凈切絲；

3 青紅椒切絲、香菜切段。

4 鍋燒沸水，將所有材料焯熟，撈起瀝干.

5 再放入熟花生米、香菜。

6 加鹽、醋、香油拌勻即可。

7 大功告成~~

小技巧

洋蔥最好也焯水，容易入味去辣味。