懶人版干煸豆角

簡介

上周老公老家發生的事情還挺多,老公早就回去了,我要上班沒去,本想著正好老公沒在家周末可以自己做的平時他不吃的菜,順便再做幾個大菜拍拍照。可計劃趕不上變化,姥姥病了,婆婆去照顧她了,婆婆走了幾天小姑子就給公公他們做了幾天白菜,結果愣是給一表妹吃的趟床上不起了,一問為啥?人說餓的起不來了,這個表妹也是每頓都得吃肉的主,光炒點白菜哪成呀,人說小姑子做的那飯沒法吃——太難吃,所以不吃了。公公說她炒個雞蛋那雞蛋比鹽還要咸,沒法,老公趕緊給我打電話讓我周五下午自己坐公共洗車回去,一開始沒說,後來我才知道原來讓我回去做飯,暈倒,不過周日我要回來時那表妹還說「姐,你別走了,就在這給我們做飯吧。」那可不行,我還要上班呢,「那你別上了」,不上班沒人給我發工資呀。。。。趕緊走吧,再不走真上那做飯了,還不能上網,這幾天可是急死我了,周末再見吧!回來得太晚,家裡還是我買的那些菜,也沒化肉,冰箱裡有啥就吃啥吧。俺這干煸沒放肉沫,呵呵,不過味道也不比那有肉的差。呵呵,這不連老公這嗜肉如命的主都說好吃,還下飯,我這就知足了!

原料

四季豆500克,蔥末、薑末、糖、精鹽、雞精、干辣椒、油適量

步驟

1.1.將豆角去筋,洗凈,濾干水分。 2.2.蔥、姜、蒜切成末 3.3.鍋中放入油,熱後放入四季豆小火炸黃至九成熟,再取出把油瀝干。 4.4.鍋內油燒熱,把蔥、姜、蒜、辣椒爆香。 5.5.加入豆角、酒、鹽、雞精精翻炒均勻即可。


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