苦瓜炒蛋的做法

原料

苦瓜一條, 小雞蛋4個, 鹽適量, 油適量, 薑片適量

步驟

1 準備原材料

2 將苦瓜切片後加薑片及鹽抓腌5分鐘

3 將雞蛋拌勻

4 熱鍋下油倒入雞蛋炒熟裝起備用

5 再熱鍋下油將苦瓜炒熟後將熟雞蛋倒入苦瓜炒勻就可以上碟


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