原料

紅甜椒絲15公克，黃甜椒絲15公克，長豇豆2條，沙拉筍30公克，海苔片1片，壽司飯適量，保鮮膜1張，美生菜1片，皮的材料：1片，水蜜桃1/2個，味噌美乃醬：5cc，美乃茲20公克，白味噌5克，白芝麻粒10公克，味醂5cc

步驟

1.紅、黃甜椒切長條絲狀；長豇豆汆燙；沙拉筍切絲備用。 2.水蜜桃切薄片備用。 3.味噌美乃醬材料全部拌勻備用。 4.海苔上排列鋪上作法2，再鋪上噴水後的越南米皮，覆蓋上一層保鮮膜後，將海苔片翻面朝上，再鋪滿壽司飯，放入作法1的各種材料和美生菜後，塗上適量的味噌美乃醬後捲起即可。