蘿蔔1個, 豬肉適量, 蔥適量, 辣椒適量, 油適量, 鹽適量, 醬油適量, 味精適量
1 蘿蔔洗乾淨切小丁。
2 豬肉也切成小丁。
3 蔥和紅辣椒切好備用。
4 香菜洗乾淨切成小段備用。
5 鍋中放油，倒入豬肉炒至快熟，加入蔥、花椒、辣椒煸炒出香味。再加入少許醬油。
6 放入蘿蔔丁加鹽翻炒片刻，加小半碗水燉一下。
7 待蘿蔔熟後，加入適量香菜和味精即可出鍋。
吃蘿蔔不要削皮，90%的鈣都集中在蘿蔔皮內，如果吃蘿蔔認為皮不衛生而將其削掉，則會損失大量的營養成分。