簡介

孩子說是最好吃的餅餅～

原料

米飯一碗, 雞蛋兩個, 洋蔥40g, 胡蘿蔔50g, 火腿150g, 香菇3顆

步驟

1 所有食材洗凈

2 切丁備用

3 雞蛋加鹽打散

4 米飯準備好

5 鍋內放油，下洋蔥炒香

6 下胡蘿蔔，炒至斷生

7 加入火腿，香菇丁繼續翻炒

8 放適量鹽

9 加入米飯繼續翻炒

10 加入老抽，翻炒均勻備用

11 平底鍋放油，加入蛋液，小火煎

12 蛋液凝固後加入米飯

13 用另一邊包好，擠上番茄醬