原料

帶魚適量, 辣醬適量, 蔥適量, 姜適量, 蒜適量, 鹽適量

步驟

1 先將帶魚去皮洗凈

2 用油將帶魚煎熟

3 鍋中留底油，放入辣醬炒香，再放入蔥、姜、蒜翻炒。加入帶魚炒均，加少許鹽即可