經典小炒肉片的做法

原料

肉3兩, 木耳少許, 紅椒一個, 洋蔥1/4個, 鹽少許, 生抽少許, 糖少許

步驟

1 肉是從冰箱拿出來的,還沒化凍就切片,這樣容易切,這是生態豬肉喲,我回家的時候爸爸買的

2 黑木耳泡發後,用手撕成片

3 洋蔥切成片,紅椒切成片

4 鍋中放油,放入肥肉片炒出油,然後放入瘦肉,炒勻後放入生抽,炒勻

5 炒勻後,放入鹽,然後放入紅椒和黑木耳翻炒,然後放入糖調味即可

6 裝盤

小技巧

這是家裡農民用玉米和糧食喂出來的黑豬,口感很好


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