香菇雞絲麵的做法

原料

雞絲,香菇,蔥,姜,麵條適量, 鹽,雞精,醬油適量

步驟

1 雞絲做法: 把雞胸肉切絲,加入蛋清,澱粉,攪拌均勻,鍋內放入少許油,油熱後倒入拌好的雞絲,炒熟就可以了。

2 把蔥,姜,切絲。

3 把香菇洗凈,去根,切成薄片。

4 鍋內放入少許的油,放入蔥,姜。

5 蔥,姜爆香後放入雞絲炒一下。

6 然後放入香菇翻炒。

7 然後放入鹽,雞精,醬油,繼續翻炒。

8 翻炒均勻後加入適量的水煮10分鐘左右就可以啦。

9 煮好麵條,加上煮好的香菇雞鹵,暖暖的一碗麵條,開吃吧~


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