原料

香芋1個適量, 白糖水適量, 植物油適量

步驟

1 香芋去皮，

2 切片調入白糖水拋勻待用。

3 鍋里倒進植物油燒至八成熱時，下入香芋片。

4 中火油炸，

5 炸黃，炸脆撈出瀝油即成。

6 香芋片即成。