原料

黃油65克, 低筋粉100克, 全蛋液30克, 糖粉60克, 奶粉20克, 香草莢半根, 牛奶1小勺, 泡打粉1/2小勺

步驟

1 準備用料

2 將軟化的黃油和糖粉倒入大碗

3 用橡皮刮刀擦勻

4 刮入香草籽

5 用橡皮刮刀拌勻

6 換打蛋器打至松發

7 分3次加入蛋液

8 分次攪打均勻

9 加入牛奶，攪打均勻

10 加入奶粉，攪打均勻

11 篩入麵粉和泡打粉

12 用橡皮刮刀拌勻

13 裝入裱花袋

14 在烤盤中擠成薄圓片

15 放入預熱170度的烤箱，烤約15分鐘左右

16 邊緣呈金黃色即可

小技巧

沒有香草豆莢可以用香草粉、香草精代替，或者不加也可以

也可以不要花嘴，直接在裱花袋尖角剪一個小口就可以。