原料

糖粉80g, 牛奶50g, 蛋黃1個, 低筋麵粉110g, 蛋白2個, 速溶咖啡粉3g

步驟

1 所用工具和原料

2 糖粉加蛋白和蛋黃的攪拌液

3 將速溶咖啡加入牛奶中充分混合後

4 加咖啡牛奶後的攪拌液

5 過篩加入低筋麵粉

6 充分攪拌後的液體

7 在高溫油布上抹的麵糊

8 入烤箱烤到這個樣子

9 迅速和油布一同捲起，稍涼

10 卷好後是這個樣子

11 美味欣賞

12 繼續美味欣賞