簡易版水煮牛肉的做法

原料

牛肉500, 大白菜適量, 生菜適量, 花椒6顆, 孜然粉適量, 桂皮適量, 花椒粉適量, 洋蔥適量, 大蒜適量, 香葉適量, 蔥適量, 老乾媽適量, 鹽適量

步驟

1 準備好調料,其實應該有干辣椒的,應該有豆瓣醬的,但是偶木有啊,偶只有回來時候偷偷帶進來的老乾媽啊!!!!啊啊啊啊!!!

2 牛肉洗凈切薄片,如水泡1小時左右去血水。

3 切好蔥,蒜,洋蔥

4 洗凈大白菜生菜

5 牛肉片加雞蛋,鹽,孜然粉等調料調勻,其實應該加點生粉啊,能更滑嫩啊,但素,偶木有。。。555555

6 拿一口大是鍋,下油炒熟大白菜

7 另起一鍋,下油,爆香蔥,蒜,洋蔥,然後炒老乾媽

8 加水,放香葉啥的。。。炒的過程忘記拍鳥~~~~~原諒偶一個人手忙腳亂吧~~~~阿門

9 等湯煮開了,就是下牛肉片啦!一定要一片一片的滑下去哦!不過這步好麻煩哦!~~~~哎。。。木耐心的人傷不起啊!對了,牛肉全下去後,蓋上蓋煮3分鐘哦!

10 把生菜蓋在白菜上

11 然後把小鍋里的東東一起倒入大鍋里。。。煮~~~哇咔咔。。。因為我喜歡吃爛爛的大白菜所以煮了10分鐘,其實我估計5分鐘闊以啦!

12 汗,還是這張圖片,其實是最後燒點熱油,然後澆到成品上的!汗

13 肉片剛倒下去的樣子。。

14 澆上油的成品哦!這個這個,我一個人足足吃了1周哦!因為我熱喜歡吃生菜和大白菜,所以每天都是往裡面加菜,真好吃,真下飯啊!這周肯定要肥死啦!哈哈哈!真好吃!!!!

小技巧

肉片一定要一片一片的滑下去哦!還有最後一定要澆油哦!雖然偶也表的為什麼愛~~~~~嘻嘻


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