原料

鮮雞一隻, 鹽適量, 紅參須適量, 麥冬適量, 枸杞適量

步驟

1 把紅參須,麥冬,枸杞先泡一小時變軟

2 紅參須,麥冬,枸杞放入水先煮10分鐘煮好放一邊備用

3 鮮雞切塊塗點鹽

4 雞塊放入大湯碗里,在把煮好的藥材同水一起倒入,放入蒸鍋隔水大火蒸半分鐘就完成。

5 蒸出來雞肉連雞胸肉也很嫩喲

6 這樣做出來雞汁湯很有雞味

小技巧

比較容易上火朋友可以麥冬放多些.