自娛自樂---蛋包飯的做法

原料

米飯一碗, 胡蘿蔔末適量, 玉米粒適量, 臘腸粒適量, 黃豆粒適量, 火腿適量, 雞蛋2-3個(1個人,1個足矣)

步驟

1 材料備齊,都切粒,按照自己個人喜好去搭配炒飯的配料就可以了,我是去超市買的一盤盤的那種蔬菜粒,就用了10分之一,放冰箱備用,下次炒飯還能用。

2 鍋中熱油,把配料下去炒。

3 然後加米飯一起進去翻炒,

4 下調料,少許鹽,我下了一點醬油

5 雞蛋打散加一點點鹽,加少許水澱粉。 其實三個雞蛋可以做三個蛋餅~我之前沒看清楚帖子裡面的那個是做了2個,自己太粗心了,555

6 平底鍋下少許油,小火,然後倒入打勻的雞蛋,我第一次沒經驗,下多了,大概下了2個雞蛋,結果蛋皮太厚了點

7 在蛋液即將凝固時在蛋皮一側放上炒好的米飯。我放偏了一點,再將蛋皮對摺,封口處按壓粘牢。

8 做出來的厚臉皮的蛋包飯,用番茄醬畫了個臉

9 吸取第一次教訓,剩下的三分之一雞蛋,還有一點炒飯,再做一個,這次蛋皮貌似適中,但是還是有點太薄了,鋪上米飯後。蓋上另一側,又一個出爐

10 這是一個蛋,然後沒有下太多油,皮薄的一個,畫了個豬,總體還滿意哈,第一次做,見笑見笑


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